Gaveur / Gaveuse
Emploi Agriculture - Sylviculture
Tursac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un élevage d'oies, vous participez à l'ensemble du processus de production dans une équipe composée de 4 personnes actuellement. Vous effectuez le gavage et l'abattage à la ferme ainsi que la préparation des conserves dans notre laboratoire. Vos missions : A la ferme: - Gaver les oies, - En prendre soin et pailler les bâtiments, - Les abattre et les plumer, - Entretenir les parcs, - Nettoyer les bâtiments. Au laboratoire: - Respecter les normes en matières d'hygiène et sécurité, - Éviscérer et découper les oies, - Préparer des conserves (confits, cassoulets, pâtés), - Effectuer la mise en boîte, - Laver des boîtes, - Nettoyer bâtiments / matériel. Horaires : Le gavage se fait à heure fixe 4 fois par jour 7h30 - 9h30 - 16h - 18h. Il y a 2 gaveurs, chacun faisant 2 gavages par jours. Une session de gavage dure 1h environ. Les horaires sont alternés du lundi au vendredi : - 7h30-17h un jour - 8h-19h le lendemain Le samedi : - 7h30-10h30 ou 16h-19h Le dimanche : - Un dimanche sur 3, un gavage à 8h et un à 18h Pause déjeuner : 12h - 14h Contrat 40h + heures supplémentaires (entre 2,5h et 7h) récupérées en congé. Congés : 11 semaines/an (2[...]
